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茶树菇有毒吗?新鲜茶树菇有毒吗?[图]

发布时间:2019-10-09 20:15:48 编辑:笔名

说到茶树菇大家应该并不陌生,一般大家在吃火锅的时候就喜欢放一些菇类,茶树菇一般是炒着吃比较常见,茶树菇的口感是比较特殊的,很多人觉得茶树菇比杏鲍菇和金针菇好吃,但有人说吃茶树菇容易中毒,那茶树菇有毒吗?新鲜茶树菇有毒吗?

1、茶树菇有毒吗

茶树菇没有毒。

茶树菇是茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,从你生长环境来看,不属于毒性菌,而其营养成分是蛋白质,脂肪,糖分,矿物质,B族维生素,都属于常规成分,也不具有毒性,因此,茶树菇属于天然的无毒食用菌。

2、生吃会中毒吗

茶树菇生吃不会中毒,但不适合生吃。

茶树菇属于天然的无毒食用菌,这类蘑菇完全可以生吃,但由于茶树菇生的带有特殊的气味,口感也不好,不适合生吃。

3、生吃有什么坏处

茶树菇的主要营养物质是蛋白质,但属于真菌类蛋白质,比较难以消化,生吃消化率更低,会降低茶树菇的营养价值,还有引起腹泻、腹胀等消化不良的可能。

4、吃多了会中毒吗

茶树菇吃多了不会引起中毒。

茶树菇自身属于安全的食用菌,不含有毒素,食用再多也不会出现食物中毒的现象,但茶树菇膳食纤维的含量较高,食用太多容易引起消化不良倒是真的。

5、吃茶树菇注意事项

1.菌类食物以单独一味食用最安全,也最美味,所以,吃茶树菇时候不建议吃其他蘑菇,以免影响口味。

2.茶树菇不适合生吃,也不适合多吃,以免消化不良。

6、茶树菇和什么同食

茶树菇和鳕鱼一起吃:可提高免疫力

茶树菇和猪腰一起吃:可促进营养吸收

茶树菇和乌鸡一起吃:可健脾养胃

茶树菇和鸽肉一起吃:可滋阴润燥、缓解高血压

茶树菇和老鸭一起吃:可强身抗癌

茶树菇和冬瓜一起吃:可滋阴润燥

茶树菇和鸡肉一起吃:可增强免疫力

茶树菇和猪骨一起吃:可增强免疫力、壮骨补虚

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